Naše zdravlje

Lagana i zdrava torta

nasezdravlje | 20 Maj, 2017 18:09

Svi mi obožavamo slastice i torte koje u sebi sadržavaju ogromne količine šećera, ali što ako želite pripremiti tortu koja je bez šećera i koja nema toliko štetnih učinaka na vaše tijelo ?

Ledena torta s medom je odlična jer će vas rashladiti i zasladiti u vrućim ljetnim danima, a vaša se obitelj može radovati jednom lijepom, ukusnom i zdravom desertu.

Koji su sastojci potrebni za ovu slasticu ?

Za podlogu vam je potrebno sedam datulja i jedna šalica badema bez kožice.

Za kremu vam je potrebno jedna šalica badema bez kožice, 200 ml kokosovog mlijeka, jedna jušna žlica meda, jedna jušna žlica meda, jedna šalica svježih jagoda, jedna šalica svježih borovnica i jedna šalica voćnog miksa u koju možete staviti mješavinu badema, jagoda i borovnica koje ćete posipati po vrhu.

Za čokoladni preljev možete za početak koristiti ½ jušne žlice kakaa praha, jednu jušnu žlicu meda i jednu jušnu žlicu otopljenog kako maslaca.

Na koji način pripremiti ovaj desert ?

Za početak kokosovo mlijeko trebate staviti dan prije u hladnjak, a ako se kolač radi istog dana potrebno je staviti mlijeko barem na jedan sat u zamrzivač.

Poslije toga se u blenderu izmiješaju svi sastojci za podlogu, a ako nemate bademe bez kožice onda se obične bademe stave u prokuhane vodu i to se pusti nekoliko mintuta da se namaču. Ljuskice bi se trebali jednostavno oljuštiti, smjesa se utisne u kalup koji je prethodno obložen papirom za pečenje i to se sve stavi u hladnjak dok se ne pripremi krema.

Onda možete u blender ubaciti bademe, koji se pretvore u brašno, onda se doda i kokosva krema, šumsko voće i na kraju med. Miksa se dok se ne dobije kremasta smjesa, na kraju se prelije preko podloge i na nju se posipa voće.

Kolač se stavi u zamrzivač dok se priprema preljev, kokosov maslac se otopi na laganoj vatri na 30 stupnjeva. U zdjelicu se stavi kakao u prahu, kokosov maslac i med. Doda se malo vode i dobro se izmiješa smjesa i prelije se preko zamrznute tortice.